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Inicio / BODEGAS / ERNESTO CATENA VINEYARDS / ANIMAL ORGANIC VINEYARDS / ANIMAL EXTRA BRUT X 6 BOTELLAS

Caja x 6 bot x 750Cc.

Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Espumante Variedad: Blend Corte: Chardonnay 70 % Pinot Noir 30 % Alcohol: 13 % Agrelo, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Cosecha manual. Fermentación 25 días. Temperatura maxima 12º C. Estabilización -4 c. Tiempo de añejamiento 10 meses en botella.

CATA

Vista rojo púrpura. Aroma cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, que se integran con toques de café y vainilla, propios del roble. Se perciben taninos intensos pero suaves. Con buena complejidad y de final persistente.

ANIMAL EXTRA BRUT X 6 BOTELLAS

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Cosecha manual. Fermentación 25 días. Temperatura maxima 12º C. Estabilización -4 c. Tiempo de añejamiento 10 meses en botella.

CATA

Vista rojo púrpura. Aroma cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, que se integran con toques de café y vainilla, propios del roble. Se perciben taninos intensos pero suaves. Con buena complejidad y de final persistente.